![Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli](/img/default-banner.jpg)
- Видео 821
- Просмотров 14 771 480
Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
Швейцария
Добавлен 29 май 2014
Siamo Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti: benvenut* nella nostra Scuola di Cucina Vegan!
Chef Davide era il Re della cucina onnivora: dopo 10 anni di carriera in diverse realtà ristorative italiane e svizzere, decide di cambiare radicalmente la sua cucina.
Tiziana ha il pallino del Vegan da sempre e mille idee di business in testa.
Nel 2013 fondiamo la nostra società (ora Carmaveg SAGL, con sede a Stabio in Svizzera), per diffondere Veganesimo e buona cucina.
Il nostro primo progetto è Veg'n'Roll a Varese, trasformato nel 2015 in Vero Restaurant, inserito nel 2019 e 2020 in Guida Michelin come unico ristorante 100% vegan.
A marzo 2020 ci siamo ritrovati senza lavoro ma determinati a non perdere neanche un minuto, quindi abbiamo lanciato la nostra scuola di cucina 100% vegan online. All'attivo ora abbiamo 32 video corsi tra semplici corsi e masterclass.
SCOPRI DI PIù:
www.corsidicucinavegan.com
Per COLLABORAZIONI scrivere a:
info@corsidicucinavegan.com
Chef Davide era il Re della cucina onnivora: dopo 10 anni di carriera in diverse realtà ristorative italiane e svizzere, decide di cambiare radicalmente la sua cucina.
Tiziana ha il pallino del Vegan da sempre e mille idee di business in testa.
Nel 2013 fondiamo la nostra società (ora Carmaveg SAGL, con sede a Stabio in Svizzera), per diffondere Veganesimo e buona cucina.
Il nostro primo progetto è Veg'n'Roll a Varese, trasformato nel 2015 in Vero Restaurant, inserito nel 2019 e 2020 in Guida Michelin come unico ristorante 100% vegan.
A marzo 2020 ci siamo ritrovati senza lavoro ma determinati a non perdere neanche un minuto, quindi abbiamo lanciato la nostra scuola di cucina 100% vegan online. All'attivo ora abbiamo 32 video corsi tra semplici corsi e masterclass.
SCOPRI DI PIù:
www.corsidicucinavegan.com
Per COLLABORAZIONI scrivere a:
info@corsidicucinavegan.com
E' meglio la carne coltivata (sintetica) o quella vegetale?
🌱 Carne coltivata o carne vegetale? Nei prossimi anni probabilmente arriverà sulle nostre tavole la carne coltivata, ossia quella carne che per essere prodotta non necessita la morte dell'animale. Oggi esiste già una soluzione meno costosa che è la carne vegetale, ossia una "carne" prodotta da proteine come soia e piselli. In questo video capiamo le differenza fra carne coltivata (che viene chiamata anche sintetica, sbagliando) e carne vegetale.
Ringraziamo Esseri Animali per le immagini al minuto: 0:50
🌱 ISCRIVITI ALLA MASTERCLASS (definitiva) dei SECONDI VEGANI:
www.corsidicucinavegan.com/secondi-piatti-vegani/
🌱 ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER della nostra Scuola di Cucina Vegan Online per ricev...
Ringraziamo Esseri Animali per le immagini al minuto: 0:50
🌱 ISCRIVITI ALLA MASTERCLASS (definitiva) dei SECONDI VEGANI:
www.corsidicucinavegan.com/secondi-piatti-vegani/
🌱 ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER della nostra Scuola di Cucina Vegan Online per ricev...
Просмотров: 11 038
Видео
Tempeh alla pizzaiola (ricetta veloce e soprattutto facile)
Просмотров 17 тыс.День назад
🌱 Ma come si cucina il tempeh? Lo vediamo fatto alla pizzaiola ed è una ricetta velocissima lo cuociamo usando una sola padella e andiamo incontro ai profumi dell'estate! Le dosi complete le trovi nel nostro BloV: www.corsidicucinavegan.com/video/tempeh-alla-pizzaiola/ 🌱 Se vuoi scoprire come realizzare il tempeh in crosta di patate iscriviti qui: www.corsidicucinavegan.com/tempeh-in-crosta-pat...
Ho testato tutti i pesci vegan in commercio tonno, salmone, bastoncini! MEGARECENSIONE!
Просмотров 7 тыс.14 дней назад
🌱 Abbiamo provato tutte i pesci vegani che abbiamo trovato in commercio. Abbiamo fatto dei passi avanti? Come saranno questi prodotti? A livello nutrizionale saranno validi? Cerco di rispondere a tutte queste domande con questa megarecensione. Ti dico già che Vuna non l'ho riassaggiato perché per noi è indigeribile, l'aroma si ripresenta per ore. 🌱Iscriviti al webinar: www.corsidicucinavegan.co...
5 problemi coi secondi vegani, capiamoli!
Просмотров 6 тыс.14 дней назад
5 problemi coi secondi vegani, capiamoli!
La pesca sostenibile NON esiste e ne parliamo con l'autore di "Until the end of the world"
Просмотров 2 тыс.21 день назад
La pesca sostenibile NON esiste e ne parliamo con l'autore di "Until the end of the world"
Una torta carote e nocciole, fantastica! (e Svizzera)
Просмотров 16 тыс.Месяц назад
Una torta carote e nocciole, fantastica! (e Svizzera)
"Ma dai! Per un uovo cosa vuoi che sia!"
Просмотров 2,5 тыс.Месяц назад
"Ma dai! Per un uovo cosa vuoi che sia!"
A cosa serve nei dolci lo zucchero? Ti spiego tutto
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
A cosa serve nei dolci lo zucchero? Ti spiego tutto
Sostituire le uova nei dolci nel 2024
Просмотров 20 тыс.Месяц назад
Sostituire le uova nei dolci nel 2024
Gli spaghetti all'assassina sono buoni, anzi buonissimi!
Просмотров 11 тыс.2 месяца назад
Gli spaghetti all'assassina sono buoni, anzi buonissimi!
Cappelletti fatti a mano di aglio orsino
Просмотров 12 тыс.2 месяца назад
Cappelletti fatti a mano di aglio orsino
e addesanti! Come sono i premix senza glutine per pane, pizza & pasta?
Просмотров 12 тыс.2 месяца назад
e addesanti! Come sono i premix senza glutine per pane, pizza & pasta?
LA pasta più buona al mondo: i bucatini al sugo, ma un sugo speciale!
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
LA pasta più buona al mondo: i bucatini al sugo, ma un sugo speciale!
(nuova sfida ai parenti) V-Agnello con carciofi
Просмотров 57 тыс.3 месяца назад
(nuova sfida ai parenti) V-Agnello con carciofi
Non è la Colomba pasquale, è più facile ✅
Просмотров 16 тыс.3 месяца назад
Non è la Colomba pasquale, è più facile ✅
Torta Pasquale - Agnello (divertente da fare)
Просмотров 2,9 тыс.3 месяца назад
Torta Pasquale - Agnello (divertente da fare)
Cioccolato bianco (senza latte) come si fa
Просмотров 19 тыс.3 месяца назад
Cioccolato bianco (senza latte) come si fa
Come organizzare una cena (da chef)
Просмотров 3,7 тыс.4 месяца назад
Come organizzare una cena (da chef)
Baci perugina, ops... li ho fatti vegani!
Просмотров 16 тыс.4 месяца назад
Baci perugina, ops... li ho fatti vegani!
Recensione tirapasta Kitchenaid + pasta velocissima bonus!
Просмотров 4,1 тыс.4 месяца назад
Recensione tirapasta Kitchenaid pasta velocissima bonus!
Le chiacchere di carnevale, quali saranno migliori? Con o senza zucchero?
Просмотров 42 тыс.5 месяцев назад
Le chiacchere di carnevale, quali saranno migliori? Con o senza zucchero?
Cucinare le verdure velocemente, ecco perché non mangi le verdure (però ho la soluzione)
Просмотров 42 тыс.5 месяцев назад
Cucinare le verdure velocemente, ecco perché non mangi le verdure (però ho la soluzione)
Non cuocere più le verdure a vapore, ti spiego perché!
Просмотров 194 тыс.5 месяцев назад
Non cuocere più le verdure a vapore, ti spiego perché!
Che i broccoli siano con noi, auguri di buon 2024 🎉
Просмотров 3,3 тыс.6 месяцев назад
Che i broccoli siano con noi, auguri di buon 2024 🎉
Salmone Vegan stampato in 3D #vegan #chef #corsi
Просмотров 2,3 тыс.6 месяцев назад
Salmone Vegan stampato in 3D #vegan #chef #corsi
i tuoi secondi vegani fanno schifo
Просмотров 10 тыс.6 месяцев назад
i tuoi secondi vegani fanno schifo
La "NoRabbit Pie" - Torta di carne veg
Просмотров 7 тыс.6 месяцев назад
La "NoRabbit Pie" - Torta di carne veg
Brownies vegani perfetti con trucco sconosciuto
Просмотров 19 тыс.7 месяцев назад
Brownies vegani perfetti con trucco sconosciuto
Come la verdura che produciamo ! Meno male che su carne d verdura sono quasi auto sufficente 😅
Ma lascia perdere e mangiatela tu quella in provetta
Non è necessario mangiare la carne coltivata, ma è un'ottima opzione per chi nel 2024 non riesce a rinunciare al gusto della carne o per chi preferisce non fare soffrire gli animali inutilmente o per chi non vuole mangiare una carne piena di antibiotici. Quindi, è un'ottima opzione invece, dovresti aprirti ai cambiamenti ❤️
Si dovrebbero vergognare per quello che dicono. Poveri animali 😢
MA QUELLO È UN PSICOPATICO PARENTE DI QUELL ALTRA PAZZOIDE DELLA MELONI
Pro carne coltivata ma non sono d'accordo ancora sulla sostenibilità di una dieta vegana
Uh signur, è pieno di atleti che ne dimostrano la sostenibilità (e di medici nutrizionisti esperti che ne hanno studiato la sostenibilità). Cosa ti serve ancora per capirlo?
Politici imbarazzanti 😢povera Italia
Io sono onnivoro, ma potendo scegliere comprerei volentieri della carne "vera" coltivata in un reattore. Sarei anche disposto a pagarla di più. Con questo divieto assurdo e draconiano l'Italia sta perdendo una grandissima opportunità: la tecnologia per produrla continuerà a progredire, ma non qui da noi, dove le aziende sono impossibilitate ad investire. Finirà che, quando la carne coltivata sarà una realtà consolidata a livello internazionale, la importeremo da altri paesi che hanno avuto la lungimiranza di investirci oggi. Ecco cosa succede quando - invece di scegliere qualcuno di razionale e competente in materia - dai un ministero in mano a tuo cognato
Esattissimo. È un'opportunità persa oltre che ignoranza
La penso esattamente come te sei fantastico chef continua cosi
Molti si indignano sulla carne coltivata non pensando che negli animali le cellule della carne si moltiplicano cosi' come nei reattori. Nello stesso identico modo !!! La PREZIOSA DIFFERENZA sta' nel fatto che gli animali vivono sui loro escrementi ( non tutti ma in molte stalle), ricevono medicinali, ormoni, cosi' come anche la B12 e alla fine, come ringraziamento, vengono assassinati perché l' umano si vuole ingurgitare le loro membra. Oltre a cio' attraverso la carne coltivata risparmiamo il 70% di territorio e salviamo il pianeta dalla problematica del clima. Molti non sanno che, attraverso il consumo animale, facciamo morire da 3.000 a 30.000 persone AL GIORNO. Stiamo alimentando 70 miliardi di animali mentre non riusciamo a sfamare tutti gli umani (8 miliardi) proprio perché sprechiamo alimenti di base per sfamare gli animali da allevamenti intensivi. Ma siamo malati di cervello???? NO !!! Tutto Questo ha un nome ovvero: LAVAGGIO DI CERVELLO . Difatti le lobbies della carne, uova e del latte hanno pensato bene di modellare il modo di pensare della gente.
Assolutamente pro carne coltivata!! Tutto pur di salvare gli animali dalla crudeltà umana ❤🩹
Assolutamente d'accordo sulla carne coltivata. È più sana xke non ha antibiotici, ormoni e farmaci vari, inquina molto meno e richiede meno acqua e soprattutto NON ARRECA SOFFERENZE alle altre specie animali diverse dalla nostra. Ma il nostro ministro lollo, dall'alto della sua " cultura" la pensa diversamente...
Bello vedere un video che informa e non crea inutili confusioni e allarmismi. Diciamo le cose come stanno: qui c'è gente che ha paura di perdere il suo lavoro, e anziché cavalcare i cambiamenti, fa la guerra al lavoro di altri... Ma il progresso ha sempre travolto chiunque non si sia adeguato! Oltretutto loro non contano una beata mazza visto che questo tipo di decisioni le prende l'Ue! Solo propaganda becera (che comunque mi da fastidio), visto che CHIUNQUE sarebbe a favore di un cibo più sano e sostenibile!
Il ministro più ignorante che ci sia....e io non sono di certo di sinistra,ma uno così è un poro mona e basta
Bravo!!! Sottoscrivo ogni sua parola!!! Penso anche e purtroppo al fatto che tolgono il vitellino alla sua mamma perche il latte serve agli umani per fare il formaggio!! Che crudeltà!!!
...e intanto fino al 2027 l'UE finanzierà gli allevamenti intensivi (Report di ieri sera). E non è l'ideale che viene difeso, ma le lobby... insomma, siamo un paese che a spada sguainata si batte per il peggio.
Lui può fare ciò che vuole, ma non riuscirà a fermare il cambiamento.
Seee, lo vedremo 🤣🤣🤣
Lo vedrai ❤️
Ottimo video, la gente al solito parla senza sapere niente . Io sono veg da 10 anni circa , non credo che mangerei mai carne coltivata ma sono a favore , principalmente perché eviterà un sacco di sofferenza agli animali .
❤complimenti davvero
Notizia di questi giorni mc Donald America toglie da menu gli hamburger veg per poca richiesta... Il problema è che la gente vuole mangiare carne e spendere meno e così vengono fuori quelle porcate degli allevamenti intensivi... Se si torna come una volta a mangiare le proprio cose non sarebbe male... Ma questo vale anche per i vegetali e cereali e parlo da agricoltore
E se vuoi sapere come cucinare legumi, fiocchi di legumi, tofu, seitan, tempeh e testurizzato come un professionista, clicca qui www.corsidicucinavegan.com/secondi-piatti-vegani/ e raggiungi me e altre centinaia di persone in aula virtuale. Che la forza delle proteine vegetali sia con noi!
Sempre chiaro, preciso anche ironico e divertente. È allucinante che l'Italia sia fuori da questa rivoluzionaria possibilità di produrre carne coltivata! Che tristezza.
Invece di studiare e competere su un nuovo mercato, grazie a questo governo di incompetenti saremo ancora una volta il fanalino di coda. Che banda di scappati di casa, per non parlare Sangiuliano che è meglio che stia zitto, anzi meglio che se ne vadano tutti
Io sono d accordo con mangiare la carne anche coltivata, ma trovo stupido fare dei prodotti che all apparenza sembrano costolette, bistecche hamburger, "muscolo di grano" arrostiticini, stupidate
Stupido è chi dello stupido dà agli altri. Riflettici, leggi i libri proposti in questo canale, diventa vegano e poi vedrai che cambierai idea. E smetterai di dare degli stupidi agli altri
Induubbiamente i tempi cambiano, ma i gusti personali restano pienamente legittimati, che voi lo accettiate o no!
Che cazzo c'entra il gusto personale? Qui parliamo di animali non umani che vengono ammazzati. È legittimo avere dei gusti, non è legittimo torturare, ammazzare e perpetrare abominio. Un giorno si guarderanno indietro e vedranno quanto abbiamo fatto schifo a non intervenire immediatamente
Bravo come sempre
Concordo pienamente, purtroppo spesso si sentono affermazioni fatte da persone che non capiscono un tubo di quello che stanno dicendo .
Beh devo fire che la carne non la mangio da anni e non mi manca. I piatti del nostro super chef sicuramente farebbero passare la voglia di carne a chiunque. Super piatto super gustosi 💪
Un video che dovrebbe essere obbligatorio per tutti, in tutte le scuole, in tutti i mari e in tutti i laghi ^^
Assolutamente favorevole!!! Siamo purtroppo governati da gente che, sicuramente è retrograda ma, soprattutto, devono difendere gli interessi di chi, diciamo, li agevola. Per il “nostro” ministro è un discorso veramente imbarazzante, solo pensare che ci rappresenta nel mondo, come altri, mi fa accapponare la pelle!!!!
Basti vedere il video di Crozza nel quale lollo dice che solo la nostra specie è senziente... più ignoranza di così....
Il ministro soffre della sindrome da popolino, poco incline ai cambiamenti e alla scienza, assenza di comprensione del contesto e quel senso di staticità del tempo che ci ricatapulta verso i nostri antenati primati ( a cui chiedo scusa per il paragone )
Soprattutto ignoranza totale
Io sono nato in campagna,sono rigorosamente di destra, astemio e quasi vegano,dall'84....ma ritengo inl ministro Lollobrigida, il più ignorante degli ignoranti....anche solo perché io devo dare la possibilità a chiunque di scegliere....coltivata,tredi,e via così,benvenga.... Lollobrigida rauss
I Global sono molto sopravvalutati
Standing ovation e 90 minuti di applausi.❤
Forse tutte queste opinioni sarebbe meglio chiederle a chi è in gabbia.
Io vorrei vederli tutti sti allevatori di fiducia 🤦🏻♀️. Sono favorevole anch'io, ma grazie a chi ci governa, arriveremo per ultimi come sempre. Forse. Senza contare le lobby 😤
Sono favorevolissimaaaaa alla carne coltivata...
Anche chi non vorrà diventare vegetariano o vegano potrà mangiarla, SENZA ARRECARE SOFFERENZE e MORTE ai nostri cugini animali
l'ultraconservatorismo del ministro dell'agricoltura è anacronistico, ma pare sia amico amico della nota organizzazione degli agricoltori/allevatori. Il futuro sta nel maggiore ricorso ai vegetali e alle proteine vegetali se non vogliamo finire malissimo. Però lui vuole introdurre il bicchiere di latte a scuola, l'obbligo dei formaggi nei ristoranti. Mah. E poi c'è tanto lavoro da fare. Faccio un esempio: la bimba di mio fratello sta iniziando lo svezzamento. La pediatra consegna lo schemino da seguire (fornito dalla regione Lombardia), brodini, tapioca, manioca crema di riso e poi OMOGENEIZZATO DI AGNELLO, VITELLA, CAVALLO. Io non metto becco, non mi permetto, però mi pare assurdo (anche se ci sono molti pediatri disponibili a privilegiare il vegetale)
Grazie per la completa spiegazione ..
Favorevole alla carne coltivata e alle opzioni vegetali. Personalmente non ho bisogno del "gusto carne" e del "gusto pesce", ma avere un'alternativa dal sapore simile potrebbe incentivare coloro che proprio non riescono a non mangiare animali a fare questo passaggio. Purtroppo alcuni non ci proveranno nemmeno per pregiudizio, paure instillate dalle industrie animali, convinzioni retrograde, disinteresse verso la sofferenza animale e la propria salute. Ma magari venisse approvata, sarebbe un bel passo avanti sotto diversi punti di vista.
Bravissimo David!!!
Sei "UN GRANDE" ...........................................
Incredibile come il ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste sia enormemente ignorante sul tema. Non serve una laurea per essere un minimo informati.
é un problema culturale prima di quello economico e sostenibile! meglio certo la carna coltivata per tutta una serie di problemi non ultimo quello etico perché come diceva Einstein "l'umanità farà un passo in avanti sulla via della consapevolezza quando smetterà di mangiare animali"....
Speriamo succeda in un futuro prossimo...non molto lontano
Tralasciando a favore o meno... Io ovviamente lo sono eccome! La cosa tragicomica è sta spasmodica difesa della tradizione... Che realmente nella maggior parte dei casi pochi davvero possono parlare di tradizione, poi non sanno nemmeno dove e come nasce la pasta al pomodoro o peggio la carbonaraaahhhhh... La gente ancora crede alle favolette dell'allevatore modello vestito bene e pulito e gli animali perfetti che gli fa la messa in piega al mattino e le unghie la sera... Entrate dentro un allevamento, poi sul camion che li trasporta al macello e poi nel macello, poi parliamone de sta tradizione... Allora... Per non fare torto a nessuno che qui in un modo o nell'altro tocca da sti soldi a sti allevatori? Ecco finanziate loro miliardi di euro per convertirli in bioreattori per fare sta benedetta ciccia, se tanto vi piace poco cambia dato che nessuno sta a vedere provenienza e varie... Davvero su... Ci stiamo a prende in giro a nasconderci dietro un capello! Ma secondo voi la.gentendel 1500 avrebbe pensato che siete fighi a mangiare al McDonald's o burger King? Sicuramente no... Eppure ci siamo evoluti... Niente ormai è di moda e tendenza essere conservatori e retrogradi... Bah... Che poi le persone che l'hanno testata non hanno notato alcuna differenza, quindi se c'è la servono manco venne accorgete! Però ci deve essere preconcetto e negazione, sennò come fate a rimanere dentro la bollicina che vi conforta tanto? ❤
Concordo su tutto, anch'io da quando se ne parlava agli inizi, sono sempre stato a favore, considerandola una valida alternativa alla carne per gli onnivori. Comunque, io vegano in una famiglia di onnivori, cerco (in provincia di Pavia) nei supermercati carne che venga da animali allevati allo stato brado, e non ne trovo, e nemmeno nei piccoli negozi di macellai. Proprio non la tengono, neanche ad un prezzo più alto. E la gente continua a comprarla lo stesso, nonostante sappia da dove venga e cosa ci sia dietro...e vengono aperti nuovi allevamenti intensivi...sarà perchè la maggioranza continua a comprarne?
Secondo me è un finto problema, la solita strategia della distrazione. Come fanno i borseggiatori, ti distraggono con una mano e ti sfilano il portafoglio con l'altra. Allo stesso modo fa il Sistema con queste inutili diatribe. Ma - mi permetto di porre la domanda - se si iniziasse a educare i bambini fin dalla più tenera età ad amare e apprezzare del cibo vero, vegetale al 100% e soprattutto vivo e pieno di nutrienti che mantengono in salute, non si risolverebbe tutta la questione alla radice nel giro di 2 generazioni al massimo? Ok, ci vuole del tempo ma anche un viaggio di 1000 chilometri inizia con un primo passo e se quel passo non lo facciamo mai! Anche perché, sarà pure vero che con la "carne coltivata" non si uccidono animali, ma farà bene alla salute? Io dubito molto. Insomma, se è vero come è vero che la carne fa male perché non è il nostro cibo specie-specifico, allo stesso modo farà male anche quella coltivata. O di tutto questo vogliamo fare finta di niente? Si cercano sempre soluzioni de-responsabilizzanti invece di intervenire direttamente sulla mentalità e su una errata cultura... e così finisce sempre che la toppa è peggio del buco. Questa è la mia idea... poi ognuno è libero di pensarla come crede: libero arbitrio sempre. Buon lavoro e buona continuazione.
Hai letto i libri proposti? Se fosse così semplice già l'avrebbero fatto
@@CorsidiCucinaVegan Infatti non è semplice. Può essere questo un buon motivo per non iniziare mai? Tra l'altro una strategia non esclude l'altra. Quindi potrebbe essere un errore ricorrere sempre e solo a dei palliativi perché puoi trovare anche lo straccio migliore del mondo per asciugare il pavimento, ma fintanto che non aggiusti il rubinetto che perde, il problema rimane. La mancanza di una corretta cultura è il rubinetto che perde. Io l'ho capito il concetto dal quale parti e lo condivido anche... mi sembra debole nel caso in cui ci limitiamo solo a quello. Grazie comunque per questo spunto di riflessione. Buon lavoro.
@DarioMorandi8686 la strategia di cui parli tu è già in atto e fa acqua da tutte le parti. Prova ad avere un ristorante e mettere i legumi in carta nei secondi. Io l'ho fatto e ti dico che è una tragedia. La massa non è ancora pronta.
@@CorsidiCucinaVegan Questo mi rattrista e mi fa pensare che in Italia siamo ancora molto indietro rispetto ad altre realtà. Per esempio a Porec in Croazia c'è un ristorante 100% veg che fa il pieno tutte le sere... e il fatto incredibile è che più del 50% dei clienti sono "onnivori"!! Sono più bravi loro? No... è che, forse grazie anche a una minore pressione fiscale, non ti fanno pagare una cotoletta di seitan 28€!! Ci sarebbe molto da dire. Comunque ribadisco che il mio commento non è in contrapposizione con il tuo pensiero... casomai è di complemento. O per lo meno è così nelle mie intenzioni. Di nuovo buon proseguimento e buon lavoro.
Purtroppo la carne non si potrà mai eliminare totalmente, semplicemente perché non tutti hanno la possibilità di diventare vegetariani o vegani, perché ci sono tante persone che hanno gravi problemi di salute e allergie, e di conseguenza hanno necessità di nutrirsi anche con la carne. Ecco perché la carne coltivata è importante, perché permetterebbe a chi ne ha necessità di mangiare carne senza causare sofferenza a delle creature indifese. Purtroppo non tutti possono avere un'alimentazione 100% vegetale...certo, sarebbe bello se fosse possibile, ma non è possibile per tutti purtroppo, perché non siamo tutti uguali.
Sempre preciso e onesto, loro invece piuttosto si mangiano grilli ragni e blatte 🤢
Io sono a favore anche perche' sarebbe una soluzione per tutte quelle persone che non possono fare una dieta vegetale e ce ne sono tante che idealmente sposano la causa ma per problemi vari o sono stati vegetariani/vegani per tot e sono dovuti tornare indietro o hanno problemi tipo anemie intolleranze, ferro basso che fa diventare abbastanza problematico attuare questa alimentazione
Io sono assolutamente a favore della carne coltivata, non per me (non mangio carne dal 1997, non ne sento proprio il bisogno e non torno indietro) ma potrebbe essere un' ottima alternativa per nutrire gli animali di affezione, cioè cani gatti & co.che vivono con noi o che comunque esistono e che devono mangiare anche loro. Poi ovviamente non so cosa possa venir fuori da questa pratica, come può essere un ciclo produttivo su larga scala e quanto può costare il prodotto finito... le domande sono molte e la casistica ampia ma vietare a priori lo studio in questo settore è veramente da retrogradi. Per quello che mi riguarda continuerò comunque a nutrirmi di proteine vegetali.
Negli USA mi sembra che la carne coltivata per nutrire i "pet" sia già disponibile. Speriamo presto anche qui (un lavoro che andrebbe comunque fatto in sintonia con la diminuzione di cani e gatti sul territorio (che vuol dire canili vuoti e zero allevamenti. Noi siamo molto drastici in merito).
@@CorsidiCucinaVegan concordo in pieno. Deve cambiare la mentalità: sterilizzazioni e controllo del territorio... Ma anche lì quanta strada da fare
C'è anche un progetto interessante che implica la libertà dei cani. Dai un occhio a Stray Dogs International ❤️
❤ io non mangio più la carne da 15 anni... non capisco tutto questa difficoltà che ha la gente di evolversi per il proprio pianeta e per il rispetto di esseri senzienti... la gente è pigra, con neuroni pigri, egoista e con piccole menti. È talmente semplice e capitale stoppare questa carneficina inutile. Mah . ...
Per molti è molto più emotivo che razionale. Quindi ben vengano le alternative. (Se i ceci avessero il gusto della pancetta rosolata, sarebbero tutti già vegani) Non facciamo i fighi della situazione per piacere
@@CorsidiCucinaVegan eh? ... non ho capito... sono figa perché ho eliminato la carne facilmente? .... oppure perché affermo che la massa è pigra? ... non è più che altro buonsenso e realtà? .. anche tu sei un po emotivo 😅